Het gebruik van voedingsclaims in de tuinbouw

Het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims wordt steeds vaker toegepast in de voedingsindustrie. Tegelijkertijd richten bedrijven in de tuinbouwsector hun marketing steeds meer op de eindgebruikers van hun producten. Op basis van deze ontwikkeling heeft het Kenniscentrum Plantenstoffen een onderzoek gestart naar hoe de groenteketen kan profiteren van het gebruik van voedingsclaims. Deze informatie is relevant voor veredelaars, telers, retailers, verwerkers en consumenten van groenten.

Download factsheet